【モーニングやランチにオススメ】何度も食べたくなる、すぐに作れる絶品のバゲットディッシュ◎ -An exquisite baguette dish that is ready to make-
絶妙な味わいに仕上げた美味しいバゲットディッシュで、オシャレで洗練された食卓の時間をお過ごしいただけます
材料（５皿分）
- バゲット 2/3本
【オーロラソース】（バゲットのスライス１０枚分）
- ケチャップ 大さじ２
- マヨネーズ 大さじ１
【スパイス類】
- 黒コショウ 適量
- ガーリックパウダー 適量
- パルメザンチーズ 少々
- ドライパセリ 少々
【サラダ】
- レモン（スライスしたもの） 数枚
- レタス、ベビーリーフなど 適量
- お好みのドレッシング 適量
作り方
１．バゲットを薄く、少し斜めに１０枚分スライスします。＊目安は１．５ｃｍ程です。
２．ボウルに【オーロラソース】の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
３．オーロラソースをスライスしたバゲットに満遍なく塗り、その上に【スパイス】の材料を１～４の順番に全体に振りかけます。味にアクセントがつくため、黒コショウとガーリックパウダーは少し多めに振ると美味しいです。
４．オーブントースターで、バゲットをオーロラソースの色が濃くなるまでこんがりと焼きます。トースターの設定の目安は２４０℃３分程度です。＊ご使用になるトースターに合わせて焼き時間などを調節してください。＊フランスパン専用の自動機能などが付いている場合は、その機能設定で焼いてください。
５．深めでフチが広いプレートを用意します。次にレタスやベビーリーフなどをふんわりと盛り付けます。プレートの左下のフチの部分に、バゲットを斜めに２枚重ねて盛り付けます。食材の配置のバランスを見ながら、仕上げにレモンのスライスを飾ったら完成です。お好みのドレッシングをサラダにかけて、バゲットとお召し上がりください。
盛り付けポイント
◆深めでフチが広いプレートの上にバゲットを盛り付けると、レストランのようなオシャレな雰囲気になります。サラダの他に、パスタやスープ料理でも、同様の盛り付け方ができます。
オシャレで気軽に美味しくできるレシピです。ぜひ、お試しください。
