＊ルビー色でお洒落＊ラズベリージャム-Raspberry jam-

　パンやお菓子が一段と美味しくなる、甘酸っぱいラズベリージャム

　材料

• ラズベリー（冷凍）　　　１００ｇ
• グラニュー糖　　　　　　５０ｇ
• ラムダーク　　　　　　　小さじ１

　作り方

１．中火にかけた鍋に、ラズベリーとグラニュー糖を入れます。木べらでラズベリーを潰しながら加熱していき、ぐつぐつとジャムが煮立ったら弱火にします。

２．ジャムにラムダークを加え、木べらで混ぜながら加熱していきます。木べらで鍋の底を擦ったときに、底が数秒間見える状態になるまで煮詰めます。ジャムにしっかりとしたとろみがついたら出来上がりです。