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【モーニングやランチにオススメ】何度も食べたくなる、すぐに作れる絶品のバゲットディッシュ◎ -An exquisite baguette dish that is ready to make-

Food presentation

　絶妙な味わいに仕上げた美味しいバゲットディッシュで、オシャレで洗練された食卓の時間をお過ごしいただけます

材料（５皿分）

  • バゲット　　　　　　　　　　　　　　2/3本

【オーロラソース】（バゲットのスライス１０枚分）

  • ケチャップ　　　　　　　　　　　　　大さじ２
  • マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　大さじ１

【スパイス類】

  1. 黒コショウ　　　　　　　　　　　　　適量
  2. ガーリックパウダー　　　　　　　　　適量
  3. パルメザンチーズ　　　　　　　　　　少々
  4. ドライパセリ　　　　　　　　　　　　少々

【サラダ】

  • レモン（スライスしたもの）　　 　　　数枚
  • レタス、ベビーリーフなど　　　　　　適量
  • お好みのドレッシング　　　　　　　　適量

作り方

１．バゲットを薄く、少し斜めに１０枚分スライスします。＊目安は１．５ｃｍ程です。

２．ボウルに【オーロラソース】の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。

３．オーロラソースをスライスしたバゲットに満遍なく塗り、その上に【スパイス】の材料を１～４の順番に全体に振りかけます。味にアクセントがつくため、黒コショウとガーリックパウダーは少し多めに振ると美味しいです。

４．オーブントースターで、バゲットをオーロラソースの色が濃くなるまでこんがりと焼きます。トースターの設定の目安は２４０℃３分程度です。＊ご使用になるトースターに合わせて焼き時間などを調節してください。＊フランスパン専用の自動機能などが付いている場合は、その機能設定で焼いてください。

５．深めでフチが広いプレートを用意します。次にレタスやベビーリーフなどをふんわりと盛り付けます。プレートの左下のフチの部分に、バゲットを斜めに２枚重ねて盛り付けます。食材の配置のバランスを見ながら、仕上げにレモンのスライスを飾ったら完成です。お好みのドレッシングをサラダにかけて、バゲットとお召し上がりください。

盛り付けポイント

◆深めでフチが広いプレートの上にバゲットを盛り付けると、レストランのようなオシャレな雰囲気になります。サラダの他に、パスタやスープ料理でも、同様の盛り付け方ができます。

　オシャレで気軽に美味しくできるレシピです。ぜひ、お試しください。

　 English translation

Ingredients (for 5 servings)

  • 2/3 of a baguette

【Aurora Sauce】 (for 10 slices of baguette)

  • 2 tablespoons ketchup
  • 1 tablespoon mayonnaise

【Spices】

  1. Black pepper to taste
  2. Garlic powder (to taste)
  3. A little Parmesan cheese
  4. A little dried parsley

【salad】

  • A few slices of lemon
  • Lettuce, baby greens, etc. (appropriate amount)
  • Your favorite dressing (to taste)

How to make it

1. Slice the baguette thinly, slightly diagonally, into 10 slices. *Approximately 1.5 cm thick.

2. Put the ingredients for the Aurora Sauce into a bowl and mix well.

3. Spread the aurora sauce evenly on the sliced ​​baguette, then sprinkle the spice ingredients in order from 1 to 4 over the entire surface. For added flavor, sprinkle a little extra black pepper and garlic powder.

4. Toast the baguette in a toaster oven until the aurora sauce is golden brown. A guideline for toaster settings is 240°C for approximately 3 minutes. *Adjust toasting time according to your toaster. *If your toaster has an automatic function specifically for French bread, use that setting.

5. Prepare a deep plate with a wide rim. Next, arrange lettuce and baby greens loosely on top of each other. Place two slices of baguette diagonally on the bottom left rim of the plate. Adjust the balance of the ingredients and garnish with lemon slices to finish. Pour your favorite dressing over the salad and enjoy with the baguette.

Food Presentation

◆Serving baguette slices on a deep, wide-rimmed plate creates a stylish, restaurant-like presentation. This same serving method can be used for pasta and soup dishes as well as salads.

　This is a stylish, easy, and delicious recipe. Please give it a try.

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